De Grotten van Frasassi
Een fenomeen wat niet onbenoemd mag blijven zijn de Grotte di Frasassi. Ze zijn ontdekt in 1971 en sinds 1974 beperkt open voor het publiek. Een gids leidt je door een labyrint van gangen en 'zalen'. De tocht biedt een indrukwekkend schouwspel aan kalksteenformaties die bestaan uit stalagmieten en stalactieten. De formaties worden aangeduid met tot de verbeelding sprekende namen als I Giganti, Grand Canyon en de Niagara. De mooie, theatrale belichting completeert het geheel. De grotten worden nog steeds onderzocht door speleologen die op zoek zijn naar meer verborgen 'schatten'. De Grotte di Frasassi liggen zo'n 60 km landinwaarts achter Ancona in de buurt van Genga en het natuurpark Golla della Rossa . De Marchegiani zijn zo trots (en terecht) op deze trekpleister dat het lijkt of hij op elk kruispunt in de Marche staat aangegeven.
Truffels, smaakvol en betaalbaar
Een truffel is een zwam die onder de grond, op de wortels van eikenbomen groeit. De schimmel wordt gegeten als delicatesse.Ook rode eekhoorn hebben de truffels op hun menu staan en zijn zij belangrijk voor de verspreiding ervan. De passage van de spoeren door hun maagdarmkanaal verbetert zelfs de kiemkracht. Ook varkens en wilde zwijnen zijn dol op truffels en worden dan ook gebruikt bij het zoeken naar truffels. Ook honden worden hiervoor getraind. Truffels zijn per gewicht de duurste etenwaar van de wereld. Gelukkig kom je met een kleine hoeveelheid al een heel eind om een heerlijk gerecht te maken. In de MARKEN (regio Le Marche in Italia) kun je ze genieten zonder je spaarvarken open te breken. Slechts 2 van de zestien varianten die je hier in Le Marche aantreft zijn de ware parels.
Een zomer vol opera in Le Marche
Het 44e Sferisterio Opera Festival loopt van 25 juli tot en met 11 Augustus in Marcerata. De meeste voorstellingen vinden plaats in de prachtige en zeer sfeervolle openlucht Arena Sferisterio. Voor meer informatie kijk onder www.sferisterio.it
Aansluitend begint het Rossini Opera Festival in Pesaro van 9 tot en met 23 Augustus. Deze XXIX editie van het festival zal op de locaties Teatro Rossini en de Adriatic Arena plaatsvinden. Voor meer informatie kijk onder www.rossinioperafestival.it
Verdicchio - karaktervol en sprankelend
De druif Verdicchio wordt al sinds honderden, zoniet duizenden jaren verbouwd in de heuvels landinwaarts van Ancona in de richting van de bergen en de grens van Umbrië. Van daaruit heeft hij zich verspreid naar andere delen van Centraal Italië, hoewel nooit met hetzelfde succes als in zijn thuisstreek. De Verdicchio kon de wijnboeren in de jaren '50 en '60 van de vorige eeuw gewoonweg niet voldoende opbrengsten opleveren. Redenen hiervoor waren verouderde cultivatie methoden (o.a. het opbinden aan bomen) en bepaalde systemen die verkeerd werden opgenomen in het specialisatieproces.
Gelukkig zette het ontwikkelingsagentschap van de Marche streek zich achter de lokale held en ontwikkelde, steunde en financierde - in sommige gevallen - snoeisystemen die de neiging van de wijnstok tegengingen om aan de eerste knoppen onderaan de stok geen fruit te groeien. Het werkte. Een eigenschap van Verdicchio, wiens naam zoals vele andere variëteiten is gebaseerd op het Italiaanse woord 'verde' (groen), is de intense groen kleur van de druiven bij oogsttijd, hoewel ze lichte kopertint kunnen vertonen.
Urbino
Als u een vakantie in Le Marche plant, vergeet dan niet een bezoek aan Urbino te brengen. Urbino is een van de twee hoofdsteden van de provincie Pesaro-Urbino die ligt in het noordelijke deel van deze regio. Naast Ascoli Piceno is Urbino van deze regio de belangrijkste kunststad. De ommuurde stad ligt op een heuvel op 485 meter hoogte. Belangrijkste monument is het 15de-eeuwse Palazzo Ducale met zijn markante torens aan de voorzijde. In het gebouw huist ook het museum Galleria Nazionale delle Marche waar belangrijke werken te zien zijn als 'La Muta' (Rafaël), 'Veduta della Città Ideale' (Piero della Francesca) en het 'Laatste Avondmaal' (Titaan).Urbino is de geboortestad van belangrijke kunstenaars als Rafaël en Donato Bramante. Meer dan Florence nog wordt Urbino gezien als de bakermat van de Renaissance.
Meer artikelen...
JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL
Link Menu
